Quiche sans pâte épinard-chèvre-noix

Quiche sans pâte

4.5

15 avis

"Cette recette est déclinable à l'infini, je vous proposerai d'autres recettes prochainement"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 piece d'oignon

1 gousse de lait

100 grammes d'épinards surgelés

150 grammes de feuilles d'épinards

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de sel

2 pincées de poivre

3 pieces d'œufs

200 grammes de fromage blanc

1 pincée de sel

4 morceaux de chèvres⁠

2 poignées de noix ( concassées )


Étape 1/6

1 piece d'oignon - 1 gousse de lait - 100 grammes d'épinards surgelés - 150 grammes de feuilles d'épinards - 2 c. à s. d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C Faites revenir l'oignon, la gousse d'ail, les feuilles d'épinards ainsi que les épinards surgelés dans un poêle huilée.

Étape 2/6

1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre

Assaisonner avec du sel et du poivre et laisser revenir.

Étape 3/6

3 pieces d'œufs - 200 grammes de fromage blanc - 1 pincée de poivre - 1 pincée de sel

Pendant ce temps, dans un bol, battre les œufs avec le fromage blanc puis saler et poivrer.

Étape 4/6

Ajouter la préparation à base d'épinards et mélanger le tout.

Étape 5/6

4 morceaux de chèvres⁠ - 2 poignées de noix ( concassées )

Verser la préparation dans le moule de cuisson, puis déposer sur la quiche des morceaux de chèvres ainsi que des noix.

Étape 6/6

Enfourner pour 35 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

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