Frites de carottes rôties miel-thym & boulettes de bœuf maison

En septembre c’est bien connu, on a pas une minute à soi, c’est la rentrée et tout commence sur les chapeaux de roue.

4.6

10 avis

"Alors une petite recette simple, expresse, équilibrée et savoureuse, ça vous tente ?! C’est par là 👉"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

400 grammes de steak haché

400 grammes de carottes

1 oignon ( haché )

1 gousse d'ail ( haché )

40 grammes de parmesan ( râpé )

1 c. à s. de chapelure

1/2 bouquet de persil

1 c. à s. de miel

1 pincée de thym

1/2 c. à c. de sel et poivre

2 c. à s. d'huile d’olive


Étape 1/5

Épluchez les carottes et taillez-les en frites. déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. mélangez dans un bol : huile/miel/thym. arrosez les carottes de ce mélange. faites-les dorer 10 min dans un four préchauffé à 210 degrés.

Étape 2/5

Mélanger la viande de bœuf avec l’ail, l’oignon, le persil, le parmesan, la chapelure et sel/poivre. formez des petites boules.

Étape 3/5

Faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile.

Étape 4/5

Servez les boulettes avec les frites de carottes.

Étape 5/5

Bon appétit

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