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Muffins aux mûres - chèvre frais -noisettes
Muffins aux mûres
Creator
"Que ce soit en version sucrée ou salée, les muffins sont un classique dont on ne se lasse pas."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
2 pieces d'œufs
50 grammes de ricotta
50 grammes de farine complète t150
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à c. de sel
35 grammes de lait végétal
80 grammes de mûres sauvages
50 grammes de chèvre ( frais )
50 grammes de noisette ( concassées )
1 feuille de persil ( frais )
Étape 2/5
50 grammes de farine complète t150 - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c. à c. de sel
Ajouter les farines, la levure chimique et le sel.
Étape 3/5
35 grammes de lait végétal
Puis, délayer avec le lait.
Ajouter les suppléments dans la pâtes (sauf les mûres).
Étape 4/5
80 grammes de mûres sauvages - 50 grammes de chèvre ( frais ) - 50 grammes de noisette ( concassées ) - 1 feuille de persil ( frais )
Verser la pâte dans des moules à muffins et ajouter environ 2 mûres/muffins.
Étape 5/5
Enfourner pour 15 minutes à 180°C.
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