Galettes bretonnes

Une recette facile et rapide

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"Galettes bretonnes"



Temps total : 24 heures 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 24 heures

Ingrédients pour 30 personnes

130 grammes de cassonade

150 grammes de beurre

220 grammes de farine

2 pieces d'œuf

1 c.à s. de lait


Étape 1/2

Faire fondre la cassonade et le beurre doucement. Stopper dès que c'est fondu. Laissez tiédir ajoutez la farine et l'œuf. Réservez au réfrigérateur toute la nuit. Préchauffez votre four à 170°. Convection naturelle. Étalez votre pâte épaisseur 1/2 centimètre. Découpez des ronds de 6 à 7 cm de diamètre.

Étape 2/2

Les disposer sur une plaque. Vous pouvez les décorer avec des stries. Badigeonnez avec le mélange œuf/lait. Faire cuire 15 minutes.

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