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Pancake à la courge
C'est exquis!!
Creator
"Des pancakes hyper moelleux au bon goût de cannelle pour ce matin ça tente quelqu’un ?"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de purée de courge
1 c à s de lait
1 piece d'œuf
40 grammes de farine
1/2 c. à c. de levure
1/2 c à c de cannelle
1 trait de jus de citron vert de trait de jus de citron vert
Étape 1/1
Faire cuire une courge à la vapeur, récupérer 100 gr et la réduire en purée. Battre ensemble la purée de courge et l’œuf. Ajouter la farine, la cannelle et la levure, bien mélanger puis ajouter le lait et le trait de citron. Mélanger une dernière fois. Faire chauffer une poêle à feu moyen doux avec un peu d’huile puis déposer la pâte à pancakes. Faire cuire 3/4 min à couvert puis retourner. Servir avec du yaourt, du sirop d’érable et quelques noix de pécan pour encore plus de régalade.
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