Crèmes vanille légères et onctueuses

Crèmes vanille

4.6

10 avis

"Je vous l'avais promis, la recette de mes crèmes vanilles express, fraîches et onctueuses, la voici donc !"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 l de lait ( moitié écrémé moitié entier )

80 grammes de sucre

2 c. à s. d'arôme vanille

50 grammes de maïzena


Ustensiles

Ramequins


Étape 1/3

Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.

Étape 2/3

Faire chauffer le lait avec le sucre et l'arôme vanille puis ajouter le mélange lait-maïzena et fouetter jusqu'à épaississement. C'est rapide ! Ça doit être entre la texture d'une crème anglaise et d'une crème pâtissière.

Étape 3/3

Verser dans des ramequins et mettre au frais plusieurs heures voire une nuit entière, c'est encore meilleur !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères