Sapin cake

Recette de Sapin cake

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"Pour aujourd'hui, encore un sapin !"



Temps total : 4 heures 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 heures

Ingrédients pour 3 personnes

2 pieces d'œuf

250 grammes de farine

130 grammes de sucre glace

2 c à s d'arôme de vanille

100 grammes de beurre

1 pincée de sel

60 grammes de poudre de pistache

375 grammes de lait

75 grammes de sucre

45 grammes de maïzena

2 c à s de colorant vert

2 pieces de kiwis

1/4 piece d'ananas

5 pieces de tablettes de chocolat

4 pieces de vermicelles

4 pieces de fruits

3 pieces de petits sablés


Étape 1/2

Fais bouillir le lait. Dans un saladier, mélange au fouet l'œuf avec le sucre. Ajoute ensuite la maïzena et la poudre de pistaches. Verse le lait chaud sur le mélange sucre-œuf. Ajoute le colorant vert à ta guise et remets sur le feu.

Étape 2/2

Mélange de nouveau sans cesser de remuer. Lorsque la crème fait comme des bulles, retire du feu. Place la crème obtenue dans un contenant et filme au contact. Laisse tiédir avant utilisation. Enfin, juste avant de l'utiliser, mélange la crème au fouet pour lui rendre tout son crémeux.

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