Gâteau au fromage blanc

Gâteau

4.5

20 avis

"Allez, c’est parti, on prépare un goûter léger avec un bon gâteau au fromage blanc."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

4 pieces de jaune d’œuf

100 grammes de sucre

1 piece de citron ( bio )

500 grammes de fromage blanc

100 grammes de maïzena

4 pieces de blancs d’œufs


Étape 1/5

4 pieces de jaune d’œuf - 100 grammes de sucre

Après avoir séparé les blancs des jaunes, mélangez avec un batteur les jaunes avec le sucre.

Étape 2/5

1 piece de citron ( bio )

Vous allez obtenir un beau mélange mousseux dans lequel vous ajoutez un zeste de citron que vous aimez plus que tout (à moins que vous ne préfériez l’orange).

Étape 3/5

500 grammes de fromage blanc - 100 grammes de maïzena

Mettez ensuite le fromage blanc, mélangez doucement, ajoutez la maïzena.

Étape 4/5

4 pieces de blancs d’œufs

Battez les blancs en neige et incorporez-les. Vous n’avez plus qu’à verser cette pâte dans un moule d’environ 20 cm.

Étape 5/5

C’est parti pour 30 minutes de cuisson dans un four préalablement chauffé à 180°C.

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