Cake à la banane

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

"Cake à la banane"



Temps total : 1 heure

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : 15 minutes


Ingrédients pour 12 personnes

130 grammes de beurre

2 pieces de banane

130 grammes de sucre

245 gramas de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 pieces d'oeuf

3 poignées de myrtille

75 grammes de cassonade

60 grammes de beurre ramolli


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/2

130 grammes de beurre - 2 pieces de banane - 130 grammes de sucre - 170 gramas de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 pieces d'oeuf - 3 poignées de myrtille

Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et faire revenir 5 min les bananes tranchées saupoudrées de 20 g de sucre. Laisser refroidir.

Étape 2/2

75 grammes de cassonade - 75 gramas de farine - 60 grammes de beurre ramolli

Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients du crumble afin de former une pâte grumeleuse. Retour à l'appareil à muffins : Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre ramolli et le sucre. Incorporer les œufs puis la farine tamisée avec la levure. Rajouter les bananes et mélanger délicatement à la spatule. Verser la préparation dans un moule à muffins et émietter la pâte à crumble par-dessus. Enfourner environ 35 min à 170°.

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