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Pancake fourrée à la truite fumée et chèvre
Recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
40 grammes de farine
1 pincée de levure
Sel, poivre
50 ml de blancs d'œufs
60 grammes de fromage blanc
1 tranche de truite fumé
20 grammes de chèvre
Étape 1/1
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les blancs et le fromage blanc et mélangez. Faites chauffer une poêle à pancake et versez 2/3 de la pate. Déposez la truite et le chèvre coupez en lamelles et recouvrez avec le reste de la pâte. Laissez cuire 5-6min à couvert et retournez le pancake. Laissez cuire de nouveau 4/5min avant de déguster.
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