Cookies version salée

Des cookies pour l'apéro !

4.6

10 avis

"C’est avec une nouvelle recette que je vous retrouve aujourd’hui : cookies au fromage de brebis et tomates séchées 😋 Une recette idéale pour l’apéritif ou comme pour moi ce soir, avec une salade verte 😍"



Temps total : 31 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 16 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

30 grammes de beurre 1/2 sel

20 grammes d'huile ( astuce : j’ai pris celle des tomates séchées )

1 oeuf

25 grammes de parmesan

100 grammes de farine

1 c. à c. de levure chimique

80 grammes d'ossau iraty ( ou tout autre fromage à pâte dure : comté, gruyère, tomme, ... )

6.7 tomates séchées

1 pincée de sel

poivre

piment d’espelette

bouquet garni


Étape 1/2

Préchauffer le four à 190 degrés. Mélanger le beurre mou et l’huile, ajouter l’œuf et le parmesan. Puis la farine et la levure.

Étape 2/2

Ajouter la garniture et mélanger. Former des boules et les aplatir sur une plaque de cuisson. Cuire 15 minutes à 190 degrés.

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