Cookie au pain rassis anti-gaspi

Miam miam!!

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"Je reviens aujourd'hui, après 10 jours d'absence où la gastro s'est installée à la maison. C'est donc une nouvelle recette anti- gaspi que je vous dévoile."



Temps total : 43 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 13 minutes

Ingrédients pour 7 personnes

110 grammes de pain rassis

1 piece d'œuf

40 grammes de sucre de fleur de coco

35 grammes d'huile de coco désodorisée

20 grammes de noix

20 grammes de noisettes

1 c à c de levure chimique

80 grammes de pépites de chocolat noir


Étape 1/2

Réduire le pain rassis en miette et réserver. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter ensuite l'huile de coco fondue et mélanger. Verser ensuite les miettes de pain rassis et touiller. Terminer par les fruits à coque et les pépites de chocolat. Préchauffer le four à 180°C. Former 7 cookies de 50gr et les déposer sur la plaque du four prealablement recouverte de papier cuisson.

Étape 2/2

Enfourner pour 13min à 180°C. Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

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