Croqu'bowl pesto et tofu

Mélangez l'avoine, l'œuf, le fromage blanc, la levure, le sel et le poivre, versez dans un tupperware carré et faites cuire au micro onde 2'30min environ. Coupez un bloc de tofu dans la largeur. Versez les sauces et laissez mariner 5min. Faites cuire le tofu dans une poêle.

Pendant ce temps mélangez le yaourt soja avec la levure, sel et poivre. Lorsque le bowlcake est prêt, coupez-le en deux dans la largeur. Tartinez de pesto et ajoutez le tofu. Référencez, tartinez de la sauce au yaourt soja et enfournez 10min à 200°C. Dégustez aussitôt.