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Pesto de brocolis cru
Pesto de brocolis
Creator
"Ne jetez surtout pas vos queues de brocolis! J'en fais régulièrement du pesto et c'est tout bonnement délicieux, avec un bowl comme ici, ou des pâtes."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de brocolis
4 feuilles de basilic
1 c. à s. de graines de tournesol
1 c. à s. d'amandes
4 c. à s. d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 c. à c. de sel
4 bloc de tofu
100 grammes de riz blanc
1/4 litres d'eau
Étape 1/2
1 piece de brocolis - 4 feuilles de basilic - 1 c. à s. de graines de tournesol - 1 c. à s. d'amandes - 4 c. à s. d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 c. à c. de sel - 4 bloc de tofu
Dans mon bowl : tofu Lord of Tofu (le meilleur), crudités, poivrons marinés, riz blanc, brocolis sautés aux amandes.
Étape 2/2
100 grammes de riz blanc - 1/4 litres d'eau
Dans cette recette, j'ai aussi recyclé de l'eau de cuisson de riz.
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