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Mini quiches de courgettes légère au robot
Une recette facile et rapide
Temps total : 27 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 20 personnes
1 piece de courgette
6 pieces d'oeuf
100 grammes de fromage blanc
3 c.à s. de fécule de maïs
5 grammes de levure
Sel, poivre
40 grammes de parmesan ( râpé )
2 tranches de jambon
1 c.à s. de thym
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/4
Couper la courgette en gros morceaux puis la mettre dans le Companion avec le couteau pétrir concasser Vitesse 8 pour 20secondes. Ou râper la courgette.
Étape 2/4
Ajouter les oeufs, le fromage blanc, la fécule, la levure et sel et poivre puis lancer Vitesse 6 pour 3mn. Ou mélanger le tout énergiquement.
Étape 3/4
Ajouter le parmesan, le jambon coupé en petits morceaux, le thym puis lancer Vitesse 6 pour 1mn. Ou bien mélanger.
Étape 4/4
Verser dans les petits moules à muffins et faire cuire 20mn à 180° à surveiller selon votre four.
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