Wrap d’épinard à la truite fumée

5.0

1 avis

"Envie d'un repas sur le pouce fait maison, ou d'une idée pour vos repas au bureau cette semaine ? Quoi de meilleur qu'un bon wrap maison, original avec sa jolie couleur verte ? Croyez moi, ça fait son petit effet, et en plus de ça c'est simple à faire et délicieux !"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces d'œufs

50 grammes de farine

100 grammes d'épinards frais

Sel et poivre

Eau

1 c. à s. d'huile d'olive

4 c. à s. de fromage frais

4 tranches de truite fumée

Aneth

Ciboulette


Ustensiles

Mixeur


Étape 1/2

2 pieces d'œufs - 50 grammes de farine - 100 grammes d'épinards frais - Sel et poivre - Eau

Mélanger les œufs, la farine, les épinards, le sel et le poivre dans un mixeur ou blender. Ajouter un peu d'eau pour obtenir une consistance à peine plus épaisse qu'une pâte à crêpe : la pâte de vos wraps est déjà prête !

Étape 2/2

1 c. à s. d'huile d'olive - 4 c. à s. de fromage frais - 4 tranches de truite fumée - Aneth - Ciboulette

Faire chauffer une poêle suffisamment grande avec un peu d'huile d'olive. Y faire cuire vos wraps comme si c'était des crêpes, 2/3 minutes de chaque côté. Une fois les wraps cuits, y ajouter la garniture. C'est prêt !

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