Gâteau de savoie

Une recette facile et rapide

4.4

20 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 100kcal 10,7g G 5,6g P 4,1g L"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

4 pieces d'oeuf

50 grammes de farine t55

50 grammes de maïzena

80 grammes de sucrant ( au choix )

1 piece de citron non traité


Étape 1/2

Préchauffez votre four a 180°C Tamisez la farine et la maïzena. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez le zeste du citron. Ajoutez petit à petit la farine et la maïzena tamisées.

Étape 2/2

Ajoutez enfin délicatement les blancs d'oeufs et versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez environ 35min (un peu plus si vous utilisez un petit moule comme moi) et laissez tiédir avant de démouler.

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