Gateau aux poires, chocolat et ricotta

"Pour cette recette, j'ai remplacé le beurre par la ricotta et ce gâteau rempli de poire est hyper fondant et gourmand 🤤 Le mariage des trois est une belle réussite ✅ Ce gâteau est un pur délice, il est assez léger, pas gras puisque pas de beurre et il peut très bien se manger au petit-déjeuner (pourquoi pas rajouter des flocons d'avoine dedans en diminuant la quantité de farine). Il fera mon en cas pour toute la semaine 😅 Qui en prendrait bien une part 🙈 ?"