
Entremet ananas vanille et coco

Creator
"Voici un entremet aux saveurs exotiques (ananas, coco et vanille). Je l'ai appelé Nuage des Îles."
Temps total : 4 heures 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 8 personnes
200 grammes d'ananas
80 grammes de sucre
40 cl de lait
6 feuilles de gélatine
40 grammes de farine
1 gousse de vanille
40 cl de crème liquide
20 grammes de noix de coco râpée
2 œuf
Étape 1/4
200 grammes d'ananas - 20 grammes de sucre - 2 feuille de gélatine
Étape 2/4
60 grammes de sucre - 40 grammes de farine - 20 grammes de noix de coco râpée - 2 œuf
Étape 3/4
40 cl de lait - 1 gousse de vanille - 40 cl de crème liquide - 4 feuille de gélatine - 4 jaune d'œuf
Étape 4/4
Découvrez aussi

Gâteau de framboises à la pistache

Mille crêpes à la rose et au litchi

Fraisier

Choux pralinés

Tartelettes crème brûlée

Gâteau d'anniversaire pour fans de chocolat

Bûche de Noël roulée au chocolat noisette

Tarte aux Fraises et Pistache

Tarte aux amandes et fraises

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères