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Madeleines au potiron
Miam miam!!
Creator
"Suite au sondage d'hier, impossible de départager les madeleines et les muffins, alors j'ai tranché pour vous. Ce soir, je vous partage donc ma recette Idéal pour un apéro ou tout simplement en plat avec une salade d'accompagnement"
Temps total : 1 heure
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
150 grammes de potiron cuit
2 œufs
100 grammes de farine de blé
1 c. à s. d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique
50 grammes de parmesan
50 grammes de mozzarella
75 grammes de dés de poulet ( rôti )
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/2
Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20min et le réduire en purée. Ajouter les œufs, l'huile d'olive et mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure. Mettre le fromage (facultatif) et le poulet. Assaisonner.
Étape 2/2
Répartir dans les empreintes (au max). Préchauffer le four à 180°C et cuire 12/15min. Déguster.
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