Le meilleur guacamole

4.8

52 avis

"Avec lui, impossible de sombrero dans l’ennui ! Le guacamole séduit par sa texture crémeuse, son goût relevé, et sa couleur de chemise bariolée des années 80 qui donne tout de suite le sourire (mais attention aux brins de coriandre entre les dents). Prêt en 10 minutes top chrono, avec quelques avocats mûrs et un bon coup de fourchette - ou un mixeur pour les mous du poignet -, ce centre de plongée pour nachos ne demande qu’à être pimpé et réinventé à votre sauce. Alors, à vous de jouer l’avocat... du diable."



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 tomates rondes de différentes couleurs

1/2 oignon rouge

1/2 bouquet de coriandre

3 avocats

1 piece de citron vert

1 c. à c. d'huile d'olive

1 pincée de sel

2 c. à c. de mélange épices Chefclub pour guacamole

Tabasco


Étape 1/3

Le meilleur guacamole - Step 1

2 tomates rondes de différentes couleurs - 1/2 oignon rouge - 1/2 bouquet de coriandre

Couper les tomates en petits dés, éplucher l'oignon rouge et le hacher très finement puis ciseler les feuilles de coriandre.

Étape 2/3

Le meilleur guacamole - Step 2

3 avocats - 1 piece de citron vert - 1 c. à c. d'huile d'olive

Dans un grand bol, écraser les avocats à la fourchette. Puis, ajouter la tomate, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et l'huile d'olive.

Étape 3/3

Le meilleur guacamole - Step 3

1 pincée de sel - 2 c. à c. de mélange épices Chefclub pour guacamole - Tabasco

Ajouter le mélange d’épices Chefclub pour guacamole, mélanger, goûter et en saupoudrer davantage pour un guacamole plus relevé. Ajouter quelques gouttes de Tabasco. Filmer et réserver le tout au frais jusqu'au moment de servir.

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