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Creator
"Encore une tourte, mais cette fois ci à base de viande. J’adore les tourtes-pita de tous les genres. Que ce soit celles à la feta, aux épinards ou à base de crème pâtissière ! Mais cette fois-ci, j’ai testé celle à la viande haché et ce fut un franc succès à la maison ! Très parfumé et la pâte croustillante à souhait, elle nous a beaucoup plu."
Temps total : 2 heures 5 minutes
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 1 heure 15 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 oignon jaune
3 c. à s. d'huile d’olive
2 carotte
2 branche de céleri
1 c. à s. de sucre brun
1 kg de viande hachée
200 grammes de passata
1 cube de bouillon de poulet
2 c. à s. de thym
1 c. à s. de romarin
200 grammes de fromage râpé
1 œuf
Sel et poivre
1 paquet de pâte filo
150 grammes d'huile d’olive
Étape 1/5
1 oignon jaune - 3 c. à s. d'huile d’olive - 2 carotte - 2 branche de céleri - 1 c. à s. de sucre brun
Étape 2/5
1 kg de viande hachée - 200 grammes de passata - 1 cube de bouillon de poulet - 2 c. à s. de thym - 1 c. à s. de romarin - 200 grammes de fromage râpé - 1 œuf - Sel et poivre
Étape 3/5
1 paquet de pâte filo - 150 grammes d'huile d’olive
Étape 4/5
Étape 5/5
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