Bouchées chocolatées et aux noix de cajou

Tu connais mon amour pour le chocolat, et celui pour la purée de Cajou

4.5

15 avis

"Pourquoi ne pas allier les deux et en faire cet incroyable Fudge ? Seulement trois ingrédients pour réaliser cette merveille ! Avec moi c’est toujours plus gourmand n’est-ce pas ? Alors j’ai pimpé ces fudge avec des p’tit marshmallow et des p’tites barquettes au chocolat. Je ne sais pas comment ça va se passer chez toi mais en tout cas avec moi ces fudge ne font pas long feu ! Mais au cas où tu fais partie de ces personnes (sérieusement disciplinées) qui peuvent le laisser sans le dévorer en quelques jours, ce fudge durera environ 1 semaine au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur. A savoir que tu peux remplacer la purée de cajou par n’importe quelle autre purée d’oléagineux. Cela apportera un goût légèrement différent au fudge mais tout aussi gourmand."



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 8 personnes

180 grammes de chocolat noir

120 grammes de beurre de noix de cajou

30 ml de sirop d’érable

Fleur de sel


Étape 1/4

180 grammes de chocolat noir

Faire fondre le chocolat au micro-ondes par 30 secondes.

Étape 2/4

120 grammes de beurre de noix de cajou - 30 ml de sirop d’érable - Fleur de sel

Ajouter le beurre de cajou et mélanger. Ajouter ensuite le sirop d’érable et le sel remuer pour combiner.

Étape 3/4

Transférer dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Étape 4/4

Mettre au frais (1-2 heures). Découper et déguster.

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