Granola muffins

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"Vous prendrez bien un ou deux granola muffins pour le goûter non ? C’est exactement ce que j’ai fait hier et j’en suis F-A-N ! En plus d’être facile à faire et sain, c’est delicious et ça cale bien. Ingrédients pour 6 muffins"



Temps total : 3 heures 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 3 heures

Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de flocons d'avoine

60 grammes de chocolat noir

25 grammes de noix de pécan hachées

20 grammes d'huile de coco fondue

30 grammes de sirop d’érable

1 œuf


Étape 1/6

100 grammes de flocons d'avoine - 25 grammes de noix de pécan hachées - 20 grammes d'huile de coco fondue - 30 grammes de sirop d’érable - 1 œuf

Dans un récipient, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat. Mélanger avec une maryse, les flocons d’avoine doivent être bien imbibés.

Étape 2/6

Verser la préparation dans 6 moules à muffins, tasser avec les mains puis avec une fourchette pour parfaire.

Étape 3/6

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Dès que c’est doré, c’est prêt !

Étape 4/6

60 grammes de chocolat noir

Une fois les muffins refroidis, faire fondre le chocolat noir.

Étape 5/6

Déposer une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque muffin et bien le répartir sur toute la surface. S’il en reste, répartir un peu partout.

Étape 6/6

Laisser reposer au frigo 3h minimum avant de déguster (et conserver au frigo).

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