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Mini-bouchées au saumon
Pour un apéro réussi !
Creator
"Ahhh ça faisait longtemps que je n'étais pas sorti un peu plus loin que mon quartier! J'avais plus grand chose à manger dans mon frigo mais j'ai retrouvé ces mini fonds de tartelettes croustillantes de chez IKEA que j'avais acheté y'a longtemps et que je me suis dis que j'en ferai un truc un jour, alors c'était enfin le bon moment"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
25 krustader
3 c.s. de fromage frais
2 c.s. de crème fraîche
1 c.c. de moutarde à l'ancienne
Sel, poivre
100 grammes de roquette
6 tranches de saumon
1 botte de ciboulette ( fraiche )
Quelques branches d'aneth
Baies roses
Étape 1/2
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage frais, la moutarde, de la ciboulette et aneth hachée (en garder pour la déco), saler et poivrer à convenance.
On peut en option le parfumer (curry par exemple, moi j'avais mis un peu de purée de piment pour le fun dans une petite partie du mélange)
.
Étape 2/2
Hacher la roquette, couper le saumon en fines lanières.
Montage: déposer une cuillère à café du mélange dans les mini croustades, de la roquette hachée, une à deux lanières de saumon roulées puis décorer de ciboulette et éventuellement de baies roses moulues si vous en avez!
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