Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau

4.5

10 avis

"Petit gâteau renversé à l’ananas"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

6 pieces d'ananas

1 c. à s. de beurre

3 pieces d'oeufs

90 grammes de sucre

250 grammes de ricotta

100 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique


Étape 1/6

6 pieces d'ananas - 1 c. à s. de beurre

Égouttez les tranches d'ananas. Beurrez le fond et les bords d'un moule à manqué.

Étape 2/6

Préchauffez votre four à 180 °C.

Étape 3/6

3 pieces d'oeufs - 90 grammes de sucre

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse.

Étape 4/6

250 grammes de ricotta - 100 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique

Ajoutez la ricotta, le beurre préalablement fondu, la farine tamisée avec la levure.

Étape 5/6

Coupez le reste d'ananas en petits morceaux et ajoutez-les. Mélangez et versez la pâte dans le moule.

Étape 6/6

Enfournez pendant 30 minutes et laissez tiédir.

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