Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

Poêlée de chou vert

4.7

15 avis

"Très bonne recette"



Temps total : 18 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 8 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 1chou de milan

1 kg de pommes de terre

200 grammes de lardons

100 grammes de cantal ( râpé )

200 ml de bouillon de volaille

1 c. à c. de sel

1 pincée de poivre

3 c. à s. d'huile d’olive


Étape 1/2

Laver et peler le pommes de terre. Les couper en fines rondelles. Egalement laver et couper le chou en lanières. Faire revenir les pommes de terre dans une pôele anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive. Remuer de temps en temps. Lorsqu’elles sont cuites, ajouter les lardons puis le chou.

Étape 2/2

Saler et poivrer à votre goût. Ajouter progressivement le bouillon de volaille. Evaporer entre deux ajouts. Lorsque le chou est cuit, ajouter le cantal râpé. Bien mélanger. Servir et déguster.

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