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Crème végétarienne à la noix de coco et au cacao
Une recette facile et rapide
Temps total : 19 heures 8 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 3 minutes, Repos : 19 heures
Ingrédients pour 4 personnes
500 ml de boisson végétale à la coco
25 grammes de maïzena
15 grammes d'érythritol ( ou autre sucrant )
15 grammes de noix de coco ( râpée )
10 grammes de cacao en poudre
1 c à c de sucrant ( au choix )
Étape 1/2
Dans une casserole versez la boisson coco, la maïzena, l'erythritol et la noix de coco râpée. Mélangez hors du feu puis faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Préparez la sauce chocolat en mélangeant le cacao avec un peu d'eau et un sucrant au choix.
Étape 2/2
Dans des petits ramequins, versez la crème coco au 2.3 puis un peu de sauce chocolat, un peu de crème coco et finissez par la crème chocolat au centre. Laissez au frais au moins une nuit avant de déguster.
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