Madeleines au coeur de chocolat

Madeleines

Aucun avis

"Les madeleines c’était un de mes goûté préféré quand j’étais petite."



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 9 personnes

55 grammes de farine d’épeautre

40 grammes de purée de cacahuète

4 grammes de poudre à lever

6 grammes d'huile de coco

30 grammes de sucre de canne

1 piece d'œuf

1 piece de blanc d'œuf

250 grammes de pépites de chocolat

1/2 paquet de carrés de chocolat


Étape 1/2

Dans un bol, mélangez l’ensemble des ingrédients en ajoutant la farine en dernier. Réservez la pâte au congélateur pendant 10min afin qu’elle soit bien froide. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200C.

Étape 2/2

Déposez de la pâte dans des moules à madeleine. Enfournez pour 10min. Optionnel : j’ai ajouté des pépites de chocolat et un carré de chocolat a l’intérieur de mes madeleines.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères