Madeleines au caramel

Recette de Madeleines

4.2

10 avis

"Je vous propose une recette gourmande de Madeleine au coeur caramel"



Temps total : 26 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 11 minutes


Ingrédients pour 19 personnes

150 grammes de farine t55

80 grammes de stevia

60 ml d'huile de coco

2 pieces d'oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à c. d'arôme de vanille

100 grammes de caramel mou


Étape 1/3

Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez les ingrédients humides. Filmez au contact et laissez prendre au frais.

Étape 2/3

Préchauffez votre four a 250°C. Versez la pâte dans vos moules à madeleine et insérez y un caramel mou.

Étape 3/3

Faites cuire 4 minutes à 250°C puis 10 minutes à 180°C. Faites réchauffer votre madeleine 15s au micro-ondes pour un coeur coulant.

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