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Madeleines au caramel
Recette de Madeleines
Temps total : 26 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 11 minutes
Ingrédients pour 19 personnes
150 grammes de farine t55
80 grammes de stevia
60 ml d'huile de coco
2 pieces d'oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à c. d'arôme de vanille
100 grammes de caramel mou
Étape 1/3
Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez les ingrédients humides.
Filmez au contact et laissez prendre au frais.
Étape 2/3
Préchauffez votre four a 250°C.
Versez la pâte dans vos moules à madeleine et insérez y un caramel mou.
Étape 3/3
Faites cuire 4 minutes à 250°C puis 10 minutes à 180°C.
Faites réchauffer votre madeleine 15s au micro-ondes pour un coeur coulant.
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