Figues garnies au foie gras mi-cuit

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Figues garnies au foie gras mi-cuit"



Temps total : 1 heure 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 1 heure 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 boîte de figues séchées

1 verre d'eau ( tiède )

500 grammes de foie gras


Étape 1/2

1 boîte de figues séchées - 1 verre d'eau ( tiède )

Faire tremper les figues toute la nuit dans deux verres de Monbazillac et 1 verre d'eau tiède. Le lendemain : Égouttez les fruits, les séchez dans un linge. Entaillez légèrement le dessous des figues.

Étape 2/2

500 grammes de foie gras

Sortir le foie gras du réfrigérateur 20 minutes à l'avance. Formez entre vos mains des petites noix de foie gras et garnir les figues. Remettre au frais une heure avant la dégustation.

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