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Des petits crackers aux flocons d'avoine et aux graines
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Creator
"Parfaits pour l'apéritif ! _ Ils sont vegan et sans farine de blé. On les a grignoté natures ou en tartines avec du fromage frais et des courgettes crues."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
13 grammes de flocons d'avoine
30 grammes de graines de sésame
15 grammes de graines de tournesol
25 grammes de graines de courge
62 grammes de farine de petit épeautre
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de fleur de sel
67 grammes d'eau
35 grammes de bonne huile d'olive
1 c. à s. de fromage rapé
Étape 1/6
Préchauffer votre four à 180°c mélanger tous les ingrédients secs
Étape 2/6
Ajouter l'eau et l'huile puis mélanger étaler la pâte en couche fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Étape 3/6
Parsemer de fromage rapé (facultatif)
Étape 4/6
Enfournez 25 min pour avoir des crackers bien dorés et laisser refroidir
Étape 5/6
Une fois bien refroidis, casser des petites parts pour former vos crackers
Étape 6/6
Conserver dans une boîte hermétique 1 semaine ma
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