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Poires aux épices
Poires
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 pieces de poire
3 pieces de cannelle
4 pieces de badiane
10 pieces de clous de girofle
1 paquet de chocolat
Étape 1/5
Versez de l'eau au fond de votre cocotte minute (jusqu'à la hauteur du panier vapeur).
Étape 2/5
Pelez et videz l'intérieur de vos poires (conservez les tiges).
Étape 3/5
Versez la moitié des épices dans l'eau et l'autre moitié dans le panier vapeur avec les poires.
Étape 4/5
Faites cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que vos poires soient bien fondantes.
Étape 5/5
Faites fondre au bain marie du chocolat noir et versez le sur vos poires.
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