Pancake fourrée aux figues et au chèvre

Recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 340kcal 33,1g G - 21g P - 13,6g L"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 piece d'oeuf

60 grammes de fromage blanc⁠

20 grammes de farine de sarrasin⁠

20 grammes de farine de pois chiche⁠

1 pincée de levure⁠

1 piece de figue

20 grammes de chèvre

Sel, poivre


Étape 1/1

Fouettez l'œuf et le fromage blanc. Ajoutez les farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pate homogène. Coupez la figue et le chèvre en lamelles. Faites chauffer une poêle à pancake. Versez la moitié de la pâte, ajoutez les figues et le chèvre au centre et recouvrez avec le reste de pate. Laissez cuire 5 à 6min par côté à feu doux. Dégustez aussitôt.

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