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Pancakes fourrés Mozzarella
Pancakes fourrés
Creator
"Je vous propose une recette de pancakes salés aux tomates séchées et au basilic fourrés à la mozzarella !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 piece d'œuf
150 grammes de fromage blanc
80 grammes de farine de blé
20 grammes de farine d’avoine
3 grammes de poudre à lever
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
1 pincée d'épices italiennes
1 pot d'eau
40 grammes de tomates séchées
5 feuilles de basilic ( ciselées )
3 tranches de mozzarella
Étape 1/1
Mélangez tous les ingrédients sauf la mozzarella.
Dans votre appareil à pancakes (le miens vient de chez Prozis) versez une louche de pâte, ajoutez la mozzarella, versez une seconde louche de pâte.
Faites cuire les pancakes jusqu’à ce que le voyant soit vert (sinon 2 min d échasse vite dans une petite poêle)
A servir avec une petite salade et c’est parfait !
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