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Pâtes aux épinards et saumon fumé
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
6 tranches de saumon fumé coupées ( en lamelles )
250 grammes d'épinards
1 oignon rouge ( émincé )
200 grammes de pâtes
Sel et poivre
Huile d'olive
Étape 1/2
Faire cuire les pâtes. Garder 1-2 louches d'eau de cuisson des pâtes. Faire revenir l'oignon 3 min dans une poêle légèrement huilée. Puis incoporer les épinards et le saumon, poursuivre la cuisson 3-4 min.
Étape 2/2
Ajouter les pâtes au mélange et l'eau de cuisson (à doser en fonction de la consistance souhaitée). Assaisonner en poivre.
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