Pasta aux cèpes

Faites mariner le tofu avec la sauce soja au moins 2h. Émincez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile de coco. Au bout de 5min, ajoutez les cèpes coupés en morceaux puis le tofu. Faites cuire les pâtes comme indiquées sur le sachet.

Au dernier moment, versez la crème de coco dans les champignons, salez, poivrez et versez les pâtes. Laissez revenir 2-3 min et dégustez aussitôt après avoir ajouter un peu de persil.