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Pasta all'arrabbiata
C'est exquis!!
Creator
"Quel est votre plat de pâtes favoris ? Personnellement je crois que c’est définitivement celui à la tomate, super simple et pourtant tellement efficace !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
400 grammes de concassées de tomates
1 c à s de concentré de tomates
1 piece d'oignon
2 gousses d'ail
50 ml de vin blanc
25 grammes d'olives noires
1 cube de bouillon de légumes
1 c à s de thym
1 c à s de basilic
4 feuilles de laurier
3 c. à s. de sel et poivre
1 c à c de piment d’espelette
200 grammes de pâtes
Étape 1/1
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec de d’huile d’olive. Une fois translucides, ajouter le concassé et le concentré de tomates, le vin blanc, les olives coupées en deux, le bouillon de légumes et les herbes. Bien mélanger et faire mijoter 8/10 min à feu moyen/doux. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet m, les écouter puis ajouter la sauce.
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