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Pâtes de légumineuses
Recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
60 grammes de pâtes de légumineuses
50 grammes de tofu soyeux
1/2 piece de poivron rouge
1 gousse d'ail
10 feuilles de basilic
1 pincée de piment d'espelette
Sel, poivre
20 grammes de Parmesan végétarien
Ustensiles
Mixeur / blender
Étape 1/3
Faites cuire vos pâtes comme indiquer sur le sachet. Pendent ce temps, coupez votre poivron en 2, retirez les pépins et faites cuire 1 moitié au quatre, peau vers le haut, pendentif 20min.
Étape 2/3
Dans un blender, le poème, vous ne pouvez pas enlever le maximum de peau, le basilic, le poil, le sel et le poivre et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3/3
Versez vos pâtes dans une assiette, ajoutez la sauce, saupoudrez de parmesan végétarien et dégustez.
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