Pain d'épice maison

Miam miam!!

4.8

48 avis

alivingirl

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Creator

"Pour les fans de pain d’épices, ce cake est à la fois moelleux et puissant en goût. Juste parfait pour les fêtes de noël !"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 9 personnes

80 grammes de farine de blé

40 grammes de farine de seigle

1 c à c de sucre de coco

1 c à c de bicarbonate

1 c à s d'épices à pain d’épices

1/2 c à c de cannelle

150 ml de lait végétal

50 grammes de miel

80 grammes de compote de pomme SSA⁠


Étape 1/1

Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit saladier, mélanger les farines, le sucre, le bicarbonate et les épices. Ajouter la compote. Faire bouillir le lait avec le miel/sirop d’agave en remuant constamment. Une fois à ébullition, verser dans la préparation et bien mélanger. Verser dans un moule chemisé puis enfourner pour 30/40 min selon votre four.

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