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Pancakes maison à la patate douce
Ces petits pancakes sont juste délicieux
Creator
"Une recette de pancakes tout doux tout moelleux qui se mange aussi bien de façon sucrée que salée !!!"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
115 grammes de patate douce cuite
1 oeuf
75 grammes de farine
70 grammes de lait ( de votre choix (amande pour moi) )
1 c. à c. de levure chimique
Étape 1/2
Si ce n’est pas fait, faire cuire la patate douce à la vapeur 20min. Ensuite rien de plus simple mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Étape 2/2
Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée déposer une belle cuillère à soupe de pâte et laisser cuire quelques instants à feu doux jusqu’à l’apparition de petites bulles puis retourner et laisser chauffer 1-2 minutes.
Faire ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte.
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