Burger au poisson maison

Mélanger tous les ingrédients de la sauce au mixer et réserver au frais. Disposer une assiette avec la farine, une avec l’œuf battu, une avec de la chapelure. Essuyer le poisson avec du papier absorbant et le passer dans la farine, l’œuf et la chapelure. Cuire dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce que le poisson soit doré !

Procéder au montage : couper le pain en deux, déposer la tranche de cheddar, le poisson, la sauce. Enfourner 3/4 minutes à 180 le temps que le fromage fonde Et voilà, à vous le burger avec le petit pain qui colle aux dents comme l’original.