Burger maison ultra cheesy

Une recette facile et rapide

4.6

20 avis

"Alors vous êtes team patate normale ou team patate douce ?"



Temps total : 2 heures 2 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure 45 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de farine

16 grammes de levure déshydratée et 1 càc de sucre

1 c.à.c de sel

100 ml d'eau ( tiède )

40 ml de lait végétal

1 piece d'oeuf

30 grammes de beurre ( mou )


Étape 1/2

Mélanger la levure avec l’eau tiède et 1 càc de sucre, faire pousser 15 min. Dans la cuve du robot, munie du crochet, verser la farine, le sel, le lait, l'oeuf, le beurre. Ajouter le mélange eau-levure. Pétrir 10 min à vitesse minimale. (La pâte est collante, no stress).

Étape 2/2

Former une boule, mettre la pâte dans un saladier avec 1 càc d’huile et faire pousser 1h dans un endroit chaud. Diviser la pâte en 4 et former des boules et faire pousser de nouveau 30 min. Dorer les buns et les faire cuire 12 min à 200 °C.

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