Champignons farcis au chèvre frais

Hello ! aujourd'hui une idée recette pour un bon dîner, ou un accompagnement.

4.8

5 avis

"Ces beaux champignons m'ont donné envie de les farcir, une recette faite au hasard avec ce que j'avais dans mon frigo, et c'était vraiment délicieux."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

25 champignons de paris

1 boule de fromage de chèvre frais

10 tomates cerises

1 échalote

1 gousse d'ail

3 c. à s. de chapelure

1 c. à c. de persil

1 c. à c. d'origan

1 c. à c. de sel et poivre

4 c. à s. d'huile d'olive


Ustensiles

Poêle

Petit bol


Étape 1/2

* Couper les pieds des champignons puis les couper en petits morceaux. Déposer les têtes dans votre plat. * Emincer l'échalote et couper l'ail puis les couper en petits morceaux * Dans une poêle faire cuire les pieds de champignons, l'ail et l'échalote avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre. * Verser la préparation dans un petit bol, ajouter à peu près la même quantité de chapelure, une cuillère à soupe d'huile d'olive, le persil, et le fromage frais, sel et poivre. * Bien mélanger et écraser le tout avec une fourchette.

Étape 2/2

* Mettre la farce dans les creux des champignons et les poser dans votre plat à four. * Couper des rondelles de tomates cerises et déposer sur chaque champignons. * Parsemer les tomates d'un peu d'origan. * Passer au four environ 20mn thermostat 180° à surveiller selon votre four. C'est prêt !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères