Légumes d'hiver rôtis au miel

Alors ça vous tente ? qui va la refaire ?

4.6

15 avis

"Que j’aime manger des légumes d’automne. Et pourtant je n’étais pas fan il y a quelques années. Ce plat est si confort et si simple à préparer ! Et puis ces couleurs, idéal pour reconfiner version cosy."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 patate douce

2 navets

2 panais

2 carottes

150 grammes de basmati de riz pesé cru

persil

miel

huile d’olive


Étape 1/5

Laver et éplucher les légumes. Les couper en morceaux moyens.

Étape 2/5

Étaler les légumes sur une plaque allant au four, badigeonner d’huile d’olive, paprika et miel et bien mélanger

Étape 3/5

Laisser rôtir environ 35 minutes à 190-200°.

Étape 4/5

Pendant ce temps, préparer le riz.

Étape 5/5

Dans un bol, disposer le riz puis recouvrir des légumes et saupoudrer de persil.

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