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Bouchées à la reine
Recette facile et rapide
Creator
"Je n'avais jamais fait des bouchées à la reine, pourtant c'est si bon et si facile à faire"
Temps total : 12 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
3 bouchées à garnir
10 champignon ( frais )
150 grammes de dès de jambon
50 grammes de beurre
20 cl de crème liquide
30 cl de lait
50 grammes de farine
sel/poivre
muscade
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180 °. Dans une casserole faire fondre le beurre à feux doux. Ajouter la farine et mélanger bien av un fouet et cuire 1 mn. Ajouter le lait, la crème et la muscade sans cesser de remuer.
Étape 2/3
Une fois que votre sauce est épaisse et crémeuse, arrêter le feu, assaisonner et réserver. Emincer les champignons. Ajouter le jambon et les champignons à la sauce et bien mélanger. Garnir les bouchées. Enfourner pour 7 mn.
Étape 3/3
Il va vous rester de la sauce, elle peut être congelé pour une autre recette avec des spaghettis par exemple.
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