Tartelette aux fruits rouges

Miam miam!!

4.6

10 avis

alivingirl

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Creator

"Voici la recette d’un gros crash test d’une tarte fruitée qui s’est avéré plutôt pas mal et que je me devais de vous partager"



Temps total : 2 heures 50 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 1 personne

100 grammes de pâte brisée bio

100 grammes de tofu soyeux

50 grammes de yaourt de soja

100 grammes de fruits rouges

1 c à c de sirop d’agave

1 pointes d'agar-agar

1 c à c d'arôme de vanille


Étape 1/2

Décongeler les fruits rouges et réserver Préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte brisée maison, l’étaler finement, la placer dans un petit moule** et piquer le fond. Disposer des pois chiches ou haricots secs dans le fond pour éviter qu’elle gonfle et enfourner pour 15/20 min en surveillant la cuisson. Laisser refroidir.

Étape 2/2

Mixer le tofu soyeux, le yaourt, les fruits rouges***, le sucrant et l’agar agar puis verser dans une petite casserole. Porter le tout à ébullition en remuant constamment. Une fois que de petites bulle apparaissent, verser dans le fond de tarte. Laisser refroidir puis placer au frais minimum 2/3h avant de déguster !

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