Tarte aux raisins et aux prunes

Une recette facile et rapide

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"Tarte des vignes"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

400 gramas de pâte brisée ( maison )

6 pieces de grosse prune

120 grammes de poudre d'amande

70 gramas de beurre

80 grammes de cassonade

2 carrés de maïzena

2 pieces d'oeufs

3 c.à s. de crème fraîche

2 c.à s. de rhum

1 gramo de raisins


Étape 1/2

400 gramas de pâte brisée ( maison ) - 6 pieces de grosse prune - 120 grammes de poudre d'amande - 70 gramas de beurre - 80 grammes de cassonade - 2 carrés de maïzena - 2 pieces d'oeufs - 3 c.à s. de crème fraîche - 2 c.à s. de rhum

Préchauffage du four convection naturelle 180°. Foncez le moule avec la pâte brisée. Pour confectionner l appareil mélangez les ingrédients ci-dessus en suivant le sens de la liste. Lavez les fruits et les sécher. Tranchez les prunes. Versez l appareil sur la pâte.

Étape 2/2

1 gramo de raisins

Disposez au centre les raisins en formant une grappe. Tout autour ajoutez les tranches de prunes. Décorez sur le thème de la vigne avec les chutes de pâte. Dorez avec un oeuf à l'aide d un pinceau. Cuire 45 minutes.

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