Clafoutis abricots verveine tilleul menthe

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Clafoutis abricots verveine tilleul menthe"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

10 pieces d'abricot

20 grammes de beurre

50 grammes de sucre roux

1 c.à s. de miel d'acacia

40 grammes de maïzena

2 pieces d'oeuf

2 pieces de jaune d'oeuf

1 sachet de verveine tilleul menthe

1 c.à s. de poudre d'amande

1 piece de vanille naturelle

15 cl de lait ( tiède )


Étape 1/2

10 pieces d'abricot - 20 grammes de beurre - 50 grammes de sucre roux - 1 c.à s. de miel d'acacia - 40 grammes de maïzena - 2 pieces d'oeuf - 2 pieces de jaune d'oeuf - 1 sachet de verveine tilleul menthe

Faire caraméliser les abricots côté chair, compter deux par moule, dans du beurre, du sucre roux, ajoutez une cuillerée à soupe de miel d acacia. Faire chauffer le lait, ne pas le laisser bouillir, retirer du feu, faire infuser le sachet d infusion verveine tilleul menthe.

Étape 2/2

1 c.à s. de poudre d'amande - 1 piece de vanille naturelle - 15 cl de lait ( tiède )

Préchauffez le four 180° convection naturelle. Beurrez les moules, parsemez chaque fond avec la poudre d amandes, disposez les abricots dessus côté peau sur le fond, dans un cul de poule mélangez les ingrédients dans le sens de la recette, ajoutez de la vanille naturelle en poudre, versez le lait tiède, enfournez 35 minutes, décorez d une feuille de menthe.

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