Clafoutis abricots cranberries

Recette facile et rapide

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"Clafoutis abricots cranberries"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 verre de lait

2 c.c. de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle )

4 pieces d'oeufs

120 grammes de cassonade

60 grammes de farine

1 pincée de sel

2 c.à s. de crème fraîche épaisse entière

600 grammes d'abricot

50 grammes de cranberries séchées


Ustensiles

Moule rectangulaire


Étape 1/2

1 verre de lait - 2 c.c. de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle ) - 4 pieces d'oeufs - 120 grammes de cassonade - 60 grammes de farine - 1 pincée de sel - 2 c.à s. de crème fraîche épaisse entière

° convection naturelle. Préchauffez le four. Beurrez un moule rectangulaire. Faire chauffer le lait avec la vanille. Pendant ce temps battez les oeufs entiers et la cassonade, ajoutez la farine tamisée et le sel. Allongez avec la crème fraîche, puis le lait devenu tiède.

Étape 2/2

600 grammes d'abricot - 50 grammes de cranberries séchées

Répartir les abricots coupés en quatre et les cranberries séchées sur le fond du moule, recouvrir de l appareil. A la sortie du four saupoudrer de cassonade. Dégustez tiède.

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